Wo ist das Rezept geblieben von den Plätzchen die wir lieben…
Zutaten
- 750g Mehl
- 300g Butter
- 400g Zuckerrübensirup
- 10g Pottasche
- 1/8 l Sahne
- 1/2 EL Zitronensaft
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 gemahlene Nelke
- 1/2 TL Piment
- 2 TL Zimt
- 100g Zucker
Alternativ kann man die Gewürze auch mit Lebkuchengewürz ersetzen.
Verarbeitung
Den Teig nach dem Mischen am besten eine Weile ruhen lassen. Dann 5-7 Milimeter dick ausrollen und ausstechen. Im Backofen bei 175°C für 8-10 Minuten backen.
Na dann müssen wir es packen, einfach frei nach Schnauze backen…