Für den Teig:
200g Mehl
40g Kakao
=> In eine Schüssel sieben
240g Zucker
1 TL Natron
1/2 TL Salz
1 TL Vanilleextrakt
=>dazugeben und vermischen
240ml Wasser
80ml Öl
1 TL Apfelessig
=> dazu geben und verrühren und 45min bei 175°C backen
Für den Guss:
120g Zucker
40g Margarine
2 EL Sojamilch (Hafermilch tut’s auch, was ihr halt da habt)
2 EL Kakaopulver
1 Pk Vanillezucker
=> in eine Pfanne und aufkochen lassen
=> 2 Minuten auf höchster Stufe kochen lassen
=> Vom Herd nehmen und 2-3 Minuten umrühren bis glänzend, dickflüssig
und zählassen (das Zeug wird ziemlich schnell hart, vielleicht braucht
es gar nicht so lange, musst du ein bisschen experimentieren)
=> Über den Kuchen geben und abkühlen
Ich hab dann noch zu bunte Streusel drüber gemacht, sieht herrlich aus.